Resep-resep Makanan Rumahan yang Mudah dan Praktis

1 min read

Resep-Resep Makanan – Menyantap masakan hasil kreasi sendiri di rumah tidak saja menjadikan Anda lebih hemat, melainkan juga lebih sehat. Tak hanya itu, memasak resep-resep makanan di rumah juga dapat menjadi sarana menghilangkan stres dan menunjukkan cinta kepada keluarga.

Bagi Anda yang baru belajar memasak, disarankan memulai dari hidangan yang sederhana dan mudah terlebih dahulu.

Resep-Resep Makanan Rumahan

Makanan
Masakan Rumahan | notepam.com

Cara pengolahan yang mudah serta bahan yang tidak sulit didapat, resep masakan berikut dapat Anda coba untuk mengisi menu harian di rumah.

1. Sayur Asam

Terdapat variasi sayur asam yang cukup banyak. Berikut ini resep sayur asam asal Jawa Tengah yang juga dikenal dengan sebutan asem-asem.

Bahan yang diperlukan:

• Labu siam, kacang panjang, jagung manis, potong kecil-kecil.

• 100 gram melinjo

• Asam jawa

• 2 cm lengkuas, memarkan

• 3 lembar daun salam

• 1 liter air

• Gula dan garam secukupnya

Bumbu iris:

• 3 buah cabai merah

• 2 buah cabai hijau

• 5 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

Cara memasak:

1. Cuci bersih sayuran, sisihkan.

2. Larutkan asam jawa dengan 2 sdm air panas, kemudian saring, ambil airnya, dan sisihkan.

3. Didihkan air, masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu iris. Aduk rata dan biarkan masak sebentar.

4. Masukkan labu siam dan melinjo, masak sampai agak matang.

5. Masukkan sayuran lainnya, masak hingga layu.

6. Tambahkan gula, garam, dan air asam jawa. Aduk rata dan koreksi rasanya.

7. Angkat dan sajikan.

2. Tumis Kangkung

Membuat tumis kangkung dapat dilakukan dengan cepat, cocok untuk disajikan ketika Anda tidak memiliki banyak waktu memasak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 3 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih.

• 2 buah cabai merah, iris serong.

• 1 buah tomat merah, potong-potong.

• Gula pasir dan garam secukupnya.

• Minyak goreng untuk menumis.

• 50 ml air.

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 4 buah cabai merah keriting

• 3 buah cabai rawit

• 1 sdt terasi bakar

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan cabai merah, tomat, gula, dan garam, aduk dan masak hingga setengah layu.

3. Masukkan kangkung, aduk hingga layu.

4. Tuangkan air, aduk rata, dan masak sebentar, kemudian angkat.

5. Tumis kangkung siap disajikan.

Resep Masakan Praktis

Resep-resep Makanan
Masakan Praktis | resepmasakandapurarie.com

Jika menginginkan resep masakan yang praktis dan cepat untuk sarapan atau makan malam, Anda dapat mencoba menu telur dadar istimewa.

Telur adalah bahan makanan yang mudah diolah, lezat, dan bergizi. Selain diceplok, telur juga nikmat diolah menjadi telur dadar.

Bahan-bahan:

• Telur ayam

• 500 gram udang

• 1 sdt garam

• 1 sdt lada

• Daun bawang secukupnya, potong kecil-kecil

• 1 siung bawang bombai, iris tipis

• Minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

1. Bersihkan udang, beri garam dan lada.

2. Telur kocok lepas, tambahkan garam dan lada.

3. Tambahkan daun bawang dan masukkan udang.

4. Panaskan minyak, masukan bawang bombai.

5. Masukkan udang dan telur satu per satu, goreng hingga kecokelatan.

6. Telur dadar udang siap disajikan.

Resep Masakan Sayur

Resep-resep Makanan
Masakan Sayur | cookpad.com

Jika kesulitan menyajikan sayur untuk keluarga, Anda dapat memasak orak-arik kol yang begitu mudah dan praktis.
Bahan-bahan:

• Kol secukupnya

• 1-2 butir telur

• Garam dan merica bubuk

Cara membuat:

1. Potong sayur kol, kemudian cuci.

2. Panaskan minyak

3. Masukkan telur ke dalam wajan, lalu diorak-arik hingga warnanya berubah kecokelatan.

4. Masukkan kol, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.

5. Biarkan hingga matang, angkat, dan sajikan.


Itulah resep-resep makanan rumahan yang dapat Anda coba untuk menu sehari-hari di rumah. Setelah mahir memasak menu sederhana di atas, Anda dapat mulai mencoba resep-resep yang lebih rumit.